So schmeckt der Sommer

Sie sind zu einer Grillparty bei Freunden eingeladen? Bringen Sie doch einen griechischen Salat mit – hier das Rezept!

Im Sommer steht niemand gerne lange in der Küche – es ist heiß und der Appetit nach deftigen Speisen hält sich in Grenzen. Eine jener Mahlzeiten, die sich perfekt für die warme Jahreszeit eignen, ist ein griechischer Salat. Er ist schnell zubereitet, lecker und schmeckt nach Urlaub in Griechenland. Und das Beste: Er ist das perfekte Mitbringsel für eine Sommerparty bei Freunden.
Hier die Zutaten für vier Personen:

• 400 g Fetakäse
• 16 schwarze Oliven
• 4 Salatgurken
• 300 g Eisbergsalat
• 2 rote Zwiebeln
• 4 Datteltomaten
• 8 TL natives Olivenöl
• Eine Prise Oregano

Waschen Sie die Salatblätter und schneiden Sie sie ein wenig klein. Zerteilen Sie auch das restliche Gemüse in gleich große Stücke und geben Sie alles in eine große Salatschüssel. Nachdem Sie den Fetakäse in kleine Würfelchen geschnitten haben, verfeinern Sie die Menge mit Oregano, Olivenöl und nach Belieben auch mit etwas Essig. Fertig ist der Salat!
In unserem Hotel bei Kastelruth gibt es viele sommerliche Köstlichkeiten!